名称:乳糖醇

级别:食品级

规格:25kg/袋

CAS:有

乳糖醇英文: Lactito。

乳糖醇分子式 ：C12H24O11。

乳糖醇分子量：344.32。

[乳糖醇用途]：乳糖醇为白色结晶或结晶性粉末 ，味甜 ，甜度为蔗糖的30%-40%，热量约为蔗糖的一半，稳定性高，不吸湿。

1.乳糖醇比乳糖稳定，乳糖醇在pH3～7.5，温度60℃下放置1个多月，乳糖醇未见分解产物，乳糖醇加热时更易水解。

2.乳糖醇可应用于各种糖果如巧克力、硬糖、软糖、口香糖以及冷冻甜食、焙烤食品等。

3.用于果汁（味）型饮料、冰淇淋、糕点、乳饮料。

存储条件：阴凉干燥通风处。