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食品级大豆卵磷脂
- 起订量 (千克)价格
- 1-20￥42 /千克
- 20-500￥40 /千克
- ≥500￥38 /千克
- 英文名称：Soy lecithin
- 品牌：众创
- 货号：21457
- cas：8030-76-0
- 发布日期： 2022-03-15
- 更新日期： 2024-11-24
产品详请
| EINECS编号 | 有 |
| 货号 | 21457 |
| 品牌 | 众创 |
| 用途 | 食用营养强化剂 |
| 英文名称 | Soy lecithin |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 大豆蛋黄素 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 8030-76-0 |
| 分子式 | C12H24NO7P |
| 有效物质含量 | 99% |
中文名称：大豆卵磷脂
CAS登录号：8002-43-5
英文名称：Soybean Lecithin
中文别名：卵磷脂
性质：大豆卵磷脂为棕黄色蜡状固体，易吸水变成棕黑色胶状物。在空气中极易氧化，颜色从棕黄色逐步变成褐色及至棕黑色，且不耐高温，80℃以上便逐步氧化酸败分解。大豆卵磷脂中含有卵磷脂、脑磷脂 、心磷脂、磷脂酸 （PA）、磷脂酰甘油 （PG）、缩醛磷脂、溶血磷脂等。
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