产品名称：DL-苹果酸

别名：DL-羟基丁二酸

CAS号：有

分子式：C4H6O5

级别：食品级

包装：1*25kg

性质：DL-苹果酸在正常情况下稳定，湿度高时有吸湿性。苹果酸为三斜晶系白色晶体。DL-苹果酸熔点 130℃;相对密度 1.601;溶解性苹果酸易溶于甲醇、乙醇、丙酮和其他许多极性溶剂。

产品详细说明：DL-苹果酸在食品工业用作酸味剂、色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂等。

包装与贮存：阴凉处保存，避免阳光直接照射和潮湿的环境中。