产品名称：DL-酒石酸

别名：、2,3-二羟基丁二酸、二羟基琥珀酸、DL-2,3-二羟基丁二酸

CAS号： 有

分子式：C4H6O4

级别：食品级

包装：1*25kg

性质：DL-酒石酸外观为无色结晶或白色结晶粉末，无嗅、有酸味,在空气中稳定。它是等量右旋和左旋酒石酸的混合物，常含有一个或两个结晶水，热至100℃时失掉结晶水。DL-酒石酸密度1.697,其水溶解度20.6%，乙醚中溶解度约1%，乙醇中溶解度5.01%。

用途：DL-酒石酸主要与柠檬酸、苹果酸等复配使用，可用于饮料、罐头、果酱类、糖果等。

包装与贮存：阴凉处保存，避免阳光直接照射和潮湿的环境中。