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果胶酶CAS号
- 起订量 (千克)价格
- 1-20￥370 /千克
- 20-300￥360 /千克
- ≥300￥350 /千克
- 英文名称：Pectinase
- 品牌：南宁庞博
- cas：9032-75-1
- 发布日期： 2023-04-11
- 更新日期： 2024-11-24
产品详请
| EINECS编号 | 有 |
| 品牌 | 南宁庞博 |
| 用途 | 主要用于肉制品，水果，蔬菜，罐头，果酱，啤酒，汽水，果茶，果汁，葡萄酒等。 |
| 酶活力保存率 | 89% |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 聚半乳糖醛酸酶 |
| CAS编号 | 9032-75-1 |
| 重金属 | 0.000001% |
| 英文名称 | Pectinase |
| 砷含量 | 0.00001% |
| 纯度 | 99% |
| 酶活力 | 3万-50万 |
| 分子式 | 有 |
| 有效物质含量 | 99% |
一、【果胶酶简介】
别名：果胶酶;聚半乳糖醛酸酶;果胶酶(500U/MG);纤维素酶;中性纤维素酶;果胶酶制剂;精制果胶酶
英文名称：Pectinase
CAS号：有
二、【果胶酶性状】
果胶酶由黑曲霉经发酵精制而得。果胶酶外观呈浅黄色粉末状。果胶酶主要用于果蔬汁饮料及果酒的榨汁及澄清，对分解果胶具有较好的作用。
三、【果胶酶用途】
果胶酶是水果加工中比较好的酶，应用果胶酶处理破碎果实，可加速果汁过滤，促进澄清等。
四、【果胶酶包装与贮存】
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。
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