一、【柠檬酸锌简介】
    别名：柠檬酸锌    

英文名称：Zinc citrate

CAS号：有 

分子式：Zn3(C6H5O7)2·2H2O
二、【柠檬酸锌性状】
    柠檬酸锌为白色粉末，无臭无味，微溶于水，能溶于稀矿酸及氢氧化碱。

三、【柠檬酸锌用途】

柠檬酸锌具有螯合作用，可增加果汁饮料的澄清度，而且可呈果汁爽口的酸味；柠檬酸锌也可应用在谷类及其制品和食盐中。

四、【柠檬酸锌包装与贮存】
  1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
  2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处