一、【刺云豆胶简介】

别名：刺芸实胶，刺云豆胶，他拉胶

英文名称：Plastic barbed kidney beans

CAS号：有

二、【刺云豆胶性状】

刺云豆胶为白色至微黄色粉末,具有良好的热稳定性,化学稳定性和胶体复配性,是一种性能优良的可食用胶体。

三、【刺云豆胶用途】

在食品工业中刺云豆胶主要用作增稠剂、胶凝剂和稳定剂。刺云实胶作为增稠剂，适用于适用于奶油、果汁、透明饮料和乳制品；作为胶凝剂，适用于果酱、果冻、糖果、奶酪和罐装肉制品等；作为稳定剂，适用于酱、调味品和沙拉等

四、【刺云豆胶包装与贮存】

1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。