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瓜尔豆胶使用量
- 起订量 (千克)价格
- 1-25￥26 /千克
- 25-500￥24 /千克
- ≥500￥22 /千克
- 英文名称：Guar gum
- 品牌：滨源牌
- 货号：6548
- cas：9000-30-0
- 发布日期： 2023-05-31
- 更新日期： 2025-04-11
产品详请
| EINECS编号 | 有 |
| 货号 | 6548 |
| 品牌 | 滨源牌 |
| 主要有效成分 | 瓜尔胶 |
| 用途 | 在冷饮如冰淇淋、雪糕、冰霜、冰片中起优良稳定剂作用 |
| 英文名称 | Guar gum |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 瓜尔胶、胍胶 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 9000-30-0 |
| 分子式 | C10H14N5Na2O12P3 |
| 有效物质含量 | 99% |
中文名称：瓜尔豆胶
CAS登录号：9000-30-0
英文名称：Guar gum
中文别名：古耳胶、瓜尔胶或胍胶
性质：瓜尔胶为白色至浅黄褐色自由流动的粉末，接近无臭，能分散在热或冷的水中形成黏稠液，1%水溶液的黏度约3000mPa·S，添加少量四硼酸钠则转变成凝胶。分散于冷水中约2h后呈现很强黏度，以后黏度逐渐增大，24h达到 点；黏稠力为淀粉糊的5～8倍，加热则迅速达到 黏度；水溶液为中性，pH6～8黏度 ，pH10以上则迅速降低；pH6.0～3.5范围内随pH降低，黏度亦降低；pH3.5以下黏度又增大
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