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羧甲基纤维素钠规格
起订量 (千克)价格
1-2528 /千克
25-50026 /千克
≥50024 /千克
  • 英文名称:Carboxymethylcellulose sodium、CMC
  • 品牌:长光牌
  • 货号:61478
  • cas:9004-32-4
  • 发布日期: 2023-05-31
  • 更新日期: 2024-11-24
产品详请
EINECS编号
货号 61478
品牌 长光牌
主要有效成分 羧甲基纤维素钠
用途 在豆奶、冰淇淋、雪糕、果冻、饮料、罐头中
英文名称 Carboxymethylcellulose sodium、CMC
型号 食品级
别名 羧甲基纤维素钠盐、羧甲基纤维素、羧甲基醚纤维素钠盐
纯度 99%
CAS编号 9004-32-4
分子式 C8H16NaO8
有效物质含量 99%


中文名称: 羧甲基纤维素钠

         CAS登录号:9085-26-1

英文名称:Carboxymethylcellulose sodium

中文别名:羧甲基醚纤维素钠盐

性质:羧甲基纤维素钠为白色或乳白色纤维状粉末或颗粒,密度0.5-0.7克/立方厘米,几乎无臭、无味,具吸湿性。易于分散在水中成透明胶状溶液,在乙醇等有机溶媒中不溶。1%水溶液pH为6.5~8.5,当pH>10或<5时,胶浆粘度显著降低,在pH=7时性能 。对热稳定,在20℃以下粘度迅速上升,45℃时变化较慢,80℃以上长时间加热可使其胶体变性而粘度。易溶于水,溶液透明;在碱性溶液中很稳定,遇酸则易水解,pH值为2-3时会出现沉淀,遇多价金属盐也会反应出现沉淀。


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