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食品级增稠剂黄原胶价格
- 起订量 (千克)价格
- 1-25￥57 /千克
- 25-500￥55 /千克
- ≥500￥53 /千克
- 英文名称：Xanthan gum
- 品牌：梅花牌/阜丰牌
- 货号：9487
- cas：11138-66-2
- 发布日期： 2023-09-11
- 更新日期： 2024-11-24
产品详请
| EINECS编号 | 有 |
| 货号 | 9487 |
| 品牌 | 梅花牌/阜丰牌 |
| 主要有效成分 | 黄原胶 |
| 用途 | 可用于饮料；面包、乳制品、肉制品、果酱、果冻、花色酱汁；面条、糕点、饼干、起酥油、速溶咖啡、鱼制品、雪糕、冰棍、冰淇淋。黄原胶在食品中的增稠剂、乳化剂和成型剂。 |
| 英文名称 | Xanthan gum |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 汉生胶 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 11138-66-2 |
| 分子式 | C35H49O29 |
| 有效物质含量 | 99% |
一、【黄原胶】产品介绍：
●黄原胶品名：黄原胶、汉生胶、黄胶
●黄原胶英文名称：Xanthan gum
●黄原胶化学式：C35H49O29
●黄原胶CAS号：11138-66-2
●黄原胶EINECS号：234-394-2
●黄原胶颜色和性质：黄原胶为浅黄色至白色可流动粉末，稍带臭味。黄原胶易溶于冷、热水中，溶液中性，耐冻结和解冻，不溶于乙醇。黄原胶遇水分散、乳化变成稳定的亲水性粘稠胶体。
二、【黄原胶】作用：
黄原胶是由糖类经黄单胞杆菌发醉，产生的胞外微生物多塘。由于黄原胶的大分子特殊结构和胶体特性，而具有多种功能，可作为乳化剂、稳定剂、凝胶增稠剂、浸润剂、膜成型剂等，
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