一、概念详解：

     中文名称：马铃薯淀粉

CAS登录号：9005-25-8

英文名称：Potato Flour

性质：马铃薯淀粉为白色的粉末。

二、用途：

马铃薯粉（Potato Flour）是由土豆 ，包括土豆皮，煮熟后，干燥并精细磨碎。它可以被用来作为增稠剂，尽管用于勾芡不及太白粉，但是在一些烘焙食品，它能保持水分 。

三、包装与贮存：

   1.包装：多层复合包装纸袋 25公斤/袋

   2.贮存：阴凉处保存，避免阳光直接照射，不能暴露在过冷和潮湿的环境中。