一、【纳他霉素】产品介绍：

●纳他霉素品名：纳他霉素、匹马霉素、游霉素

●纳他霉素英文：Pimaricin

●纳他霉素CAS号：7681-93-8

●纳他霉素分子式：C33H47NO13

●纳他霉素颜色和性质：纳他霉素为近白色或奶油黄色结晶粉末。纳他霉素是一种无臭、无味，低剂量且安全性高的食品防腐剂。纳他霉素微溶于水，难溶于大部分有机溶剂。

二、【纳他霉素】作用：

纳他霉素具有许多优点：延长食品的保质期，防止酵母和霉菌引起的变质；

1、纳他霉素减少因为变质而引起的食品回收，降低生产成本；

2、纳他霉素满足消费者对天然食品的要求；

3、纳他霉素不改变食品的风味；

4、纳他霉素低剂量、高效率；

5、纳他霉素 作用时间长。