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食品级酶制剂庞博牌溶菌酶添加量1千克起订
- 起订量 (千克)价格
- 1-20￥295 /千克
- 20-300￥290 /千克
- ≥300￥285 /千克
- 英文名称：Lysozyme
- 品牌：庞博
- 货号：32147
- cas：12650-88-3
- 发布日期： 2023-12-19
- 更新日期： 2024-11-24
产品详请
| EINECS编号 | 有 |
| 货号 | 32147 |
| 品牌 | 庞博 |
| 用途 | 食品添加 |
| 酶活力保存率 | 89% |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 鸡蛋白 |
| CAS编号 | 12650-88-3 |
| 重金属 | 0.000001% |
| 英文名称 | Lysozyme |
| 砷含量 | 0.00001% |
| 纯度 | 99% |
| 酶活力 | 200万 |
| 分子式 | C125H196N40O36S2 |
| 有效物质含量 | 99% |
一、【溶菌酶简介】
别名：溶菌酶
英文名称：Lysozyme
CAS号：有
二、【溶菌酶性状】
溶菌酶为白色或微白色冻干粉，溶于水，不溶于乙醚和丙酮，pI为11.0-11.35，最适PH值6.5。
三、【溶菌酶用途】
溶菌酶用于食品应用；
溶菌酶可作为防腐剂，它的主要作用是水解细菌细胞壁。与植酸、聚合磷酸盐、甘氨酸等配合使用，可提高其防腐效果。
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