【产品性状】

白色精细晶体或结晶性粉末。无臭，有甜味。熔点224~227℃。相对密度1.752，1.542（二水化合物）.在空气中稳定，对热、强酸和碱稳定。其水溶液对石蕊呈中性。无旋光性。每克溶于61 ml水。难溶于乙醇，不溶于乙醚及氯仿。

【产品性质】

肌醇（Inositol）
品名：肌醇（Inositol）、肌酸

化学名：环己六醇
分子式：C6H12O6
分子量：180.16

B族维生素之一。环状六元醇具有9种异够体，其中仅内消旋肌醇具有生理作用。磷脂质的一种。以磷脂酰肌醇形式广泛分布于细胞内作为组成成分。植物中以磷酸酯的肌醇六磷酸钙镁形式存在。主要用做营养增补剂。

【产品用途】

 1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

 2、保健食品：填充剂、原料等。
   3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。

4、烟草制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

 5、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。      

6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

【应用范围】

质量标准：项目 检测标准
含量assay% ≥97

氯化物% ≤0.005

铁盐% ≤0.0005
lead ≤10mg/kg
砷arsenic ≤3mg/kg
熔点melting point 224~227℃
干燥失重loss on drying%  ≤0.5
灼烧残渣residue on ignition% ≤0.1

重金属heavy metals%  ≤2mg/kg

【贮存条件】

本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。有效期2年。